主料:
农村小笨鸡，一只蘑菇，
150克
辅料:
葱，
一根，
姜，
三片，
大料，
一颗
配料:
盐，
200克，
糖，
30克，
料酒，
20克，
酱油，
200克，
味精，
10克小笨鸡炖蘑菇的做法步骤
1.榛蘑凉水浸泡撰洗干净
2.自家养的小公鸡一只，处理干净
3.之后把分割好的鸡剁成大块
4.榛蘑浸泡好，撰干水份
5.把处理好的小公鸡焯水断生
6.热油放入焯好水的鸡肉煸炒，再放入葱 姜 大料 糖 继续煸炒
7.最后加水，放各种调味料，农村的大铁锅大火咕嘟吧
8.炖20分钟后，再放入蘑菇继续炖片刻
9.小鸡炖蘑菇出锅喽，锅边再贴上苞米面大饼子是最好的了
10.小鸡炖蘑菇
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热菜 老人 东北菜 午餐 蘑菇
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